Dietele și grupele de sânge.

Dietele și grupele de sânge

Unele studii au identificat legături între grupa de sânge şi riscul de a dezvolta cheaguri de sânge, anumite canceruri sau de a face atac de cord. Însă nu există niciun studiu care să arate că o dietă care să conţină alimente aşa-zis compatibile cu grupa de sânge ar duce la îmbunătăţirea sănătăţii sau la scăderea în greutate mai mult decât o dietă generală.

Grupa de sânge este stabilită în funcţie de proteinele aflate pe suprafaţa globulelor roşii. Cea mai răspândită clasificare, cunoscută sub numele de „sistemul ABO”, separă persoanele în funcţie de prezenţa proteinelor A sau B pe suprafaţa globulelor roşii. Oamenii pot avea una dintre proteine, ambele proteine (grupa AB) sau niciuna, caz în care sunt clasificaţi cu grupa de sânge 0. Dieta pe baza grupei de sânge porneşte de la ipoteza că grupa de sânge dezvăluie trecutul evoluţionar al unei populaţii – agricol sau de tip vânător-culegător, de exemplu – şi că această istorie predispune oamenii spre un stil de alimentaţie, consumarea altor alimente fiind dăunătoare.

Vandekerckhove şi coautorii săi au fost surprinşi şi dezamăgiţi să descopere că nu a fost efectuat niciun studiu care să analizeze această problemă. „Până când nu se face un studiu în care sunt recrutate persoane cu o anumită grupă de sânge care respectă această dietă şi alte persoane cu aceeaşi grupă de sânge ce nu respectă dieta şi se măsoară incidenţa afecţiunilor şi alţi indici ai sănătăţii, atunci efectele acestei diete asupra sănătăţii nu sunt demonstrate”, a explicat specialistul. „Aşadar, până acum nu există dovezi care să arate că «dietele pe baza grupei sanguine» au vreun efect pozitiv asupra sănătăţii”, a comentat şi Beth Warren.

Vandekerckhove speră că „rezultatele acestei analize vor sublinia nevoia ca oamenii şi companiile să îşi asume responsabilitatea pentru afirmaţiile pe care le fac şi să diferenţieze în mod clar între afirmaţiile susţinute de dovezi şi cele care se bazează pe diferite «teorii»”. „Trebuie să fim foarte grijulii atunci când auzim despre diferite diete la modă şi trebuie să studiem dacă aceste diete aduc, într-adevăr, beneficii sănătăţii şi ne permit să slăbim. În acest caz, nu putem spune acest lucru”, a concluzionat Warren.

Grupa 0

Doctorul D’Adamo susţine că aceasta este cea mai veche grupă de sânge, aducând ca dovadă în sprijinul afirmaţiei sale răspândirea grupei 0 în cadrul populaţiilor străvechi (precum amerindienii) sau izolate (precum bascii). Aceste popoare au fost izolate vreme îndelungată de alte populaţii ca ca urmare a poziţiei geografice; D’Adamo susţine că dacă grupele A, B şi 0 ar fi apărut în acelaşi timp, în cadrul populaţiilor izolate ar fi fost prezente toate grupele de sânge. D’Adamo afirmă că persoanelor cu grupa de sânge 0 le este cel mai bine când au un stil de viaţă similar celui al strămoşilor lor care au trăit acum 30.000 de ani. Astfel, doctorul le recomandă o dietă bogată în proteine şi un stil de viaţă în care predomină activitatea fizică intensă.

De asemenea, doctorul afirmă că persoanele cu această grupă de sânge sunt mai predispuse la anumite afecţiuni, precum ulcerele şi disfuncţii ale tiroidei. Posesorii aceste grupe de sânge au cea mai mare cantitate de acid gastric în stomac, ceea ce facilitează digerarea cărnii. Această trăsătură are şi dezavantaje: studii realizate la jumătatea secolului trecut au arătat că incidenţa ulcerelor era de două ori mai mare în cazul celor cu grupa de sânge 0 decât în rândul purtătorilor celorlalte grupe de sânge. Doctorul D’Adamo recomandă consumul de legume precum broccoli sau spanac pentru a compensa aciditatea din stomac, sugerând totodată evitarea grâului şi consumarea unei cantităţi reduse de carbohidraţi. De asemenea, pentru că persoanele cu această grupă de sânge tind să aibă un nivel scăzut al iodului în organism, D’Adamo recomandă o dietă bogată în peşte de apă sărată şi în alge. Acestea din urmă conţin iod, ajutând astfel la buna funcţionare a glandei tiroide.

Grupa A

Doctorul D’Adamo crede că factorul cheie ce a stat la baza apariţei acestei grupe a fost lupta pe care strămoşii noştri au dus-o pentru resursele alimentare. După ce au vânat până la epuizare turmele din Africa, aceştia au părăsit continentul ancestral în căutarea altor surse de hrană. Prin adoptarea agriculturii, viaţa lor s-a schimbat radical, iar cu timpul organismul lor s-a adaptat la noua sursă de hrană: carbohidraţii. Nivelul scăzut al acidului din stomac şi numărul mare de enzime dedicate hidrolizării dizaharidelor permit o digerare mai eficientă carbohidraţilor. Dacă proteinele animale accelerează ritmul metabolismului în cazul persoanelor cu grupa de sânge 0, în cazul oamenilor cu grupa de sânge A efectul este opus, aceştia simţindu-se mai apatici şi mai lipsiţi de energie atunci când consumă carne. Dacă „oamenii de tip 0” folosesc carnea drept combustibil, „oamenii de tip A” o stochează ca grăsime, susţine doctorul D'Adamo.

De aceea, D’Adamo recomandă persoanelor cu grupa de sânge A să menţină, pe cât posibil, un stil de viaţă vegetarian, evitând carnea roşie şi lactatele. Alimentele ideale pentru aceste persoane sunt legumele, cerealele, fasolea, fructele de mare, nucile, seminţele şi uleiurile vegetale.

Grupa B

Această grupă de sânge a apărut în zona munţilor Himalaya, acolo unde se află astăzi India şi Pakistanul. D’Adamo crede că această grupă este o mutaţie care a apărut ca reacţie la schimbările climatice, pe măsură ce oamenii au părăsit savana fierbinte din estul Africii şi s-au adaptat la clima rece tipică platoului himalaian.

În scurt timp, această grupă de sânge a devenit predominantă în triburile care trăiau în stepa asiatică. Atunci când mongolii au început să se răspândească pe continentul asiatic, grupa de sânge B era deja împământenită. Chiar şi astăzi, această grupă de sânge predomină pe continentul asiatic. În Europa, numărul celor cu grupa de sânge B scade pe măsură ce ne îndreptăm spre vest, prezenţa acestei grupe datorându-se migraţiei popoarelor nomadice din Asia. Doctorul D’Adamo afirmă că persoanele cu grupa de sânge B tind să se adapteze mai uşor la zonele cu altitudini mari şi că, statistic, sunt mai înalţi decât posesorii celorlate grupe sanguine. El susţine totodată că oamenii cu această grupă de sânge tind să producă mai mult cortizol în situaţii de stres. Cu toate acestea, doctorul D’Adamo afirmă că „o persoană cu această grupă de sânge ce duce o viaţă sănătoasă tinde să prezinte mai puţini factori de risc pentru afecţiuni şi să fie mai în formă din punct de vedere fizic şi mental decât posesorii oricărei alte grupe de sânge”.

Printre alimentele contraindicate în cazul acestei grupe de sânge se numără porumbul, grâul, lintea, roşiile, arahidele şi seminţele de susan. Toate acestea, subliniază doctorul, afectează eficienţa procesului metabolic şi duc la oboseală, retenţie a lichidelor şi hipoglicemie. De asemenea, D’Adamo recomandă evitarea cărnii de pui, care conţine o lectină ce creşte riscul de atacuri cerebrale şi afecţiuni autoimune. El propune în schimb consumul de carne de oaie, capră, iepure şi chiar vânat. De asemenea, doctorul recomandă consumul de legume verzi, ouă şi lactate cu conţinut scăzut de grăsime.

Grupa AB

AB este cea mai rară grupă sanguină, caracterizând mai puţin de 10% din populaţia planetei. D’Adamo afirmă că această grupă a apărut acum 10-12 secole, ca rezultat al amestecului grupelor A şi B, fiind singura grupă care nu a apărut în urma presiunilor de mediu. Persoanele care au această grupă de sânge prezintă trăsături moştenite de la cele două grupe din care provine aceasta.
„Persoanele cu grupa de sânge AB au puţin acid gastric, la fel ca cei din grupa A, dar sunt adaptate la consumul de carne, la fel ca persoanele cu grupa B. Pentru că nu au suficient acid gastric pentru a metaboliza carnea în mod eficient, aceasta este stocată sub formă de grăsime”, spune D’Adamo. „Ar trebui totodată să evitaţi cărnurile maturate şi afumate, căci acestea pot declanşa cancer la stomac la persoanele care dispun de puţin acid gastric”, a mai explicat doctorul. De asemenea, alimentele care provoacă hipoglicemie persoanelor cu grupa de sânge B au un efect similar în rândul celor cu grupa sanguină AB.

În schimb, peştii de apă sărată reprezintă o sursă excelentă de proteine pentru persoanele cu grupa de sânge AB. Doctorul D’Adamo recomandă mese mai mici şi mai frecvente posesorilor acestei grupe de sânge pentru a contracara problemele digestive provocate de cantitatea redusă de acid gastric şi de enzime. „Stomacul desfăşoară procesul digestiv printr-o combinaţie de sucuri gastrice şi contracţii musculare. În cazul în care aveţi un nivel scăzut al acestor secreţii digestive, alimentele vor rămâne în stomac pentru o perioadă mai îndelungată”, afirmă doctorul. De aceea, specialistul recomandă evitarea combinării proteinelor şi carbohidraţilor în timpul aceleiaşi mese, pentru a digera hrana mai rapid. Această grupă are şi avantaje: de exemplu, persoanele cu grupa AB sunt cel mai puţin predispuse la alergii.

Ce părere au criticii?

Deşi cărţile doctorului D’Adamo s-au vândut în milioane de exemplare, ele nu s-au bucurat de acelaşi succes în rândul nutriţioniştilor şi al altor experţi. Mulţi specialişti afirmă că majoritatea recomandărilor doctorului D’Adamo nu sunt susţinute de dovezi ştiinţifice. Cu toate acestea, alţii admit că dieta recomandată de D’Adamo este una sănătoasă, deoarece încurajează eliminarea alimentelor procesate şi nesănătoase.

Cercetătorii recunosc că mai multe studii sugerează existenţa unei legături între anumite grupe de sânge şi afecţiuni, însă consideră că aceste legături nu pot conduce la o concluzie. „Deşi par să existe anumite legături între grupe de sânge şi boli, rămâne discutabil dacă aceste asocieri statistice înseamnă ceva”, afirmă George Garrarty, director ştiinţific al departamentului de servicii sanguine din cadrul Crucii Roşii din SUA. „Într-adevăr, anumite grupe prezintă corelaţii statistice – dar nu neapărat cauzale – neaşteptate. De exemplu, oamenii cu grupa de sânge A au un risc mai mare de cancer pancreatic. Nu ştim însă de ce există aceste corelaţii”, afirmă Mark Yazer, profesor de patologie la Universitatea Pittsburgh, într-un interviu acordat Centrului de Sânge din cadrul Şcolii de Medicină Stanford.

Mi se pare destul de interesant acest articol. Poate este din cauza ca imi folossc cateva informatii, dar oricum este folositor. Partea proasta este ca as avea un rsc mai mare dde cancer pancreatic. (D)

Oricum, interesant articol.^-^

Interesant articol. :) Sincer, eu am citit doar la grupa mea si am ramas putin uimita cand am vazut ca ''cei din grupa 0 trebuie sa traiasca cu am utrait stramosii lor acum 30.000 ani '' =))). Oricum, sunt de acord in tot ce scrie aici. A fost interesant si mi-a placut sa citesc un astfel de articol. :)

Eu am grupa AB4 negativ :))

Un articol interesant.Eu am grupa AB 2 si nu stiu daca e lafel de rara ca AB sau daca este acelasi lucru.Nu prea sunt de acord cu ce scrie in acest articol deoarece majoritatea alimentelor care ar trebui sa imi faca rau nu ma afecteaza cu nimic desi eu le mananc de cand eram mic copil, dar ce pot spune, organizmul meu e diferit fata de cel al unei alte persoana cu AB 2.

Sunt foarte interesante informatiile insa eu nu mai stiu ce grupa de sange am =))))))))))

Subiect: Re: Dietele și grupele de sânge. Mar 21 Oct 2014, 20:37

Foarte interesant acest articol...Nu sunt sigura de grupa de sange pe care o am (din ce tin eu minte, e A, dar tot ce-i posibil...), dar chiar nu prea consum carne, imi pica cam greu la stomac...